Het nieuws van 31 januari 2012

Bijna alle kip in supermarkt besmet. Hoe gevaarlijk is dat?

Kipfilet is nog steeds niet met een gerust hart te eten, meldde de Consumentenbond vandaag. Uit een test van de bond blijkt dat op bijna al het kippenvlees de ESBL-bacterie zit. Maar hoe gevaarlijk is die bacterie precies? Valt kipfilet inderdaad niet meer met een gerust hart te eten?

Ein-de-lijk natuurijs

We hebben er al bijna een hele winter opzitten die meer voelde als frisse lente, maar nu eindelijk ligt het eerste echte ijs er. In Groningen mag dan de eerste marathon op natuurijs worden verreden, enkele van de eerste schaatsers op natuurijs zijn gespot op de Friese Ryptsjerksterpolder, net buiten Leeuwarden. De ondergelopen polder is vaak de eerste plek in Nederland waar geschaatst kan worden. Daar horen bobbeltjes en hier en daar wat riet helemaal bij, en de waterige zon boven een molen aan de rand van de polder maken het landschap af. De verwachting is dat deze kou-trotserende bikkels niet de laatsten zullen zijn: het wordt komende week alleen maar kouder.

VJ Movement: in de voetsporen van Gandhi

Met zijn geweldloos verzet wist Mahatma Gandhi de heersers uit zijn tijd tot wanhoop te drijven. Vandaag, op zijn sterfdag (30 januari 1948), wordt op veel plaatsen stilgestaan bij zijn voorbeeld. Een revolutie kan zonder geweld. Een bijzonder jonge journaliste, Sangita Singh, ook uit India treedt in de voetsporen van haar beroemde landgenoot.

Ruim de helft van de Nederlanders is te dik

Meer dan de helft van de Nederlanders is te dik, blijkt uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Van de mannen tussen de 30 en 70 jaar is zestig procent te zwaar (een BMI van 25 of meer). Bij vrouwen in dezelfde leeftijdscategorie is 44 procent te dik.