Nederland is zeven Michelinsterren rijker

Nederlandse restaurants hebben er gisteren zeven Michelinsterren bij gekregen. Drie restaurants gingen van een naar twee. Drie andere zaken verloren hun ster. In totaal telt Nederland nu 122 sterren. Oud Sluis in Sluis en De Librije in Zwolle blijven de enige zaken met drie sterren. Het aantal tweesterrenrestaurants bedraagt nu zestien. Michelinsterren worden vergeven aan restaurants met een uitzonderlijk goede keuken en een correcte bediening. Michelin heeft ook zeventien Nederlandse restaurants een Bib Gourmand gegeven voor goede maaltijden met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. (Novum)