Wat een klinkklare nonsens over suiker

In een kwaliteitskrant als NRC Handelsblad verwacht ik geen onzin aan te treffen. Helaas bevat het artikel ‘Suikerspiegel’ in de krant 8 oktober klinkklare nonsens. Er zit geen suiker in halfvolle melk, althans: geen toegevoegde suiker. Ook Olvarit fruitpotje en Appelsientje sinaasappelsap bevatten geen toegevoegde suiker. Wel bevatten al deze producten natuurlijke suikers: in de halfvolle melk is dat o.a. lactose (melksuiker) en in Olvarit fruitpotje en Appelsientje fructose (fruitsuiker).

Ik vind het jammer dat voor dit artikel niet even overlegd is met bijvoorbeeld een redacteur van de kookrubriek, of een wetenschapsredacteur. Op die manier hadden deze storende fouten eenvoudig voorkomen kunnen worden.

Jet Kapma

Wildervank