Hoe riskant zijn komkommers?

Minstens drie Nederlanders zijn besmet met de EHEC-bacterie. Ze kampen met een darminfectie en ernstige niercomplicaties. In Duitsland zijn inmiddels 14 doden gevallen door besmette komkommers. Hoe gevaarlijk is de groente en hoe groot het risico op besmetting?

pagina 3