Dr. Zeepaard zet thee

de proefjesfabriek

Heb jij wel eens thee gezet? Beginnen met warm water werkt beter dan met koud water: zelfs voor ijsthee. Waarom? Dat ontdek je tijdens dit proefje.

Wat heb je nodig?

Warm water uit de kraan, koud water, voedingsmiddelenkleurstof (inkt of ecoline kan ook), twee dezelfde limonadeglazen.

Wat moet je doen? - Vul het ene limonadeglas met koud water.

- Vul het andere limonadeglas met warm water.

- Doe in beide glazen vijf druppels kleurstof.

Zie je wat er gebeurt?

Hoe kan dat? Water bestaat uit heel veel kleine deeltjes. Wetenschappers noemen deze deeltjes moleculen. De watermoleculen staan niet stil, maar bewegen kriskras door elkaar. In warm water bewegen de moleculen sneller dan in koud water. In het warme water verspreidt de kleurstof zich daardoor veel sneller. Zo gaat het ook als je een kopje thee maakt. Thee zetten duurt veel langer met koud water. En als het buiten koud is, is een warme kop thee natuurlijk veel lekkerder!

Extra Je kunt ook onderzoeken hoe snel de kleurstof zich verspreidt in heet water. Vraag of een volwassene het water voor je kookt en in een derde glas giet. Doe voorzichtig met het hete water!

Meer: www.c3.nl/kids

    • Janine van Driel - Krol