Minder chips voor Dr. Zeepaard

de proefjesfabriek

Zit er in light chips echt minder vet dan in gewone chips? Dr. Zeepaard weet hoe je dat kan onderzoeken.

Wat heb je nodig? - Een handjevol gewone chips, een handje light chips, water, twee theeglazen, twee theelepels, een waterkoker en een volwassene.

Wat moet je doen? - Vul de waterkoker met water en breng het water aan de kook.

- Breek de gewone chips in kleine stukjes en doe de stukjes in het theeglas. Let op: De chips niet helemaal fijn maken!

- Breek de light chips in kleine stukjes en doe ze in het andere theeglas. Onthoud goed in welk theeglas de light chips zitten.

- Laat een volwassene het hete water in beide theeglazen op de chips gieten.

- Roer voorzichtig met de theelepel in de theeglazen.

- Laat de chipspap afkoelen. Zie je wat er nu op het water drijft?

Hoe kan dat? Als je het hete water over de chips giet, komt het vet van de chips los. Vet drijft op water. Op het water zie je dus het vet van de chips drijven. In het theeglas met de light chips zie je minder vet drijven dan in het theeglas met de gewone chips. Dus in light chips zit inderdaad minder vet dan in gewone chips! Maar het is nog steeds best veel, zie je dat? Dr. Zeepaard eet er voortaan wat minder van.

Janine van Driel Krol van Stichting C3

Meer: www.c3.nl/kids