De Europese steur sterft uit

Steuren worden met uitsterven bedreigd: de vis die de steureitjes voor kaviaar levert is grotendeels verdwenen uit rivieren, meren en zeeën. Dat blijkt uit een wereldwijd overzicht van de natuurorganisatie IUCN, het eerste overzicht in veertien jaar. Steur kweken is geen oplossing.

pagina 23