Calorieën op kaart heeft effect

Het vermelden van het aantal calorieën op de menukaart heeft invloed op het consumentengedrag. Dat zegt het departement van Gezondheid van de stad New York. In 9 van de 13 fastfood- en koffieketens kozen mensen voor voedsel met minder calorieën. Onderzoekers observeerden meer dan 10.000 mensen in 2007 en 12.000 dit jaar. (Reuters)