witte tonijn, gevangen met handlijn

Duurzame vis op je bord? Kies geen Noordzeepaling, maar makreel of kabeljauw uit de Barentszzee. En neem geen blauwvintonijn, maar witte tonijn die met handlijnen is gevangen. Dat zijn de belangrijkste tips uit de nieuwe Viswijzer 2009/2010. De lijst, opgesteld door het Wereld Natuurfonds en Stichting De Noordzee, geeft voor de populairste vissoorten aan of ze op een duurzame wijze gevangen of gekweekt worden.

Bekijk en/of download de viswijzer via www.goedevis.nl. De vissoorten krijgen per vangst- of kweekgebied de code groen, oranje of rood. Er is ook kritiek op de viswijzer: lees meer hierover via nrcnext.nl/koken.