Snel blij

Den Haag Centraal bij de friettent. Een nieuwe zak friet zit net in de frituurpan en ik wacht op mijn bestelling. De jongen na mij vraagt hoe lang het duurt voor het klaar is. „Minstens drie minuten” zegt de frietbakker. „Maar mijn trein gaat over drie minuten, kan het niet sneller?” De frituurbakker blijft rustig, maar schudt eens extra aan de pan. Vol verwachting kijkt de jongen naar het bakproces. „Spannend hè?” roept hij. Na twee minuten krijgt de jongen zijn friet, bedankt de frietbakker en rent naar de trein. Hij is blij. Uit zicht gooit de frituurbakker de rest van de frites terug en bakt ze af. Ook ik ben blij.

Kees Bijl