Dit is een artikel uit het NRC-archief De artikelen in het archief zijn met behulp van geautomatiseerde technieken voorzien van metadata die de inhoud beschrijven. De resultaten van deze technieken zijn niet altijd correct, we werken aan verbetering. Meer informatie.
Bekijk hele krant

Human interest

nrc kookt Sodabread

Janneke Vreugdenhil maakt een sodabread. ,,Ik ben nog een beetje lui na al die feestdagen, dus ga ik een brood bakken dat ik niet urenlang moet kneden en laten rijzen maar een sodabread dat rijst zonder gist.”