Rechtsdraaiende bankettafels

Robbert Dijkgraaf kent niemand die op symmetrieoverwegingen een appel in vijven snijdt. Maar tot vermaak van vrouw en kinderen snijd ik een appel (appel schillen is mijn taak thuis) al tientallen jaren in vijven. Om de symmetrie van de natuur te eerbiedigen , maar ook omdat je zo meer vruchtvlees kunt eten. Door steeds een pittenholte precies doormidden te delen kun je het klokhuis verwijderen met een minimum verlies aan eetbare appel. Zelfs is het een mooi gezicht om bij een partje aan elke kant één pit te zien, maar dat lukt lang niet altijd. Het vinden van de positie van de snijvlakken gaat eenvoudig, door tussen de kroonblaadjes te beginnen.