nrc kookt Vinaigrette

Janneke Vreugdenhil maakt een evergreen: vinaigrette. „Een klassieke vinaigrette bestaat uit: azijn, niet te veel zout en peper en een mooie olie. En met zo’n basis-vinaigrette kun je zo veel variëren als je wilt”, zegt Vreugdenhil. Ook op nrc.tv: nrc kamatube Parkman en nrc rocks Soulwax.