nrc kookt vinaigrette

Janneke Vreugdenhil maakt in deze aflevering een klassieker: vinaigrette. „Ik heb zeker twintig soorten azijn en azijn vormt de basis van een klassieke vinaigrette. Die kun je eigenlijk overal voor gebruiken”, zegt Vreugdenhil. Ook op nrc.tv: nrc rocks Soulwax en nrc kamatube Parkman.

nrc.tv is te zien via nrc.tv, nrc.nl en nrcnext.nl