nrc kookt Vinaigrette

Janneke Vreugdenhil maakt een klassieker: vinaigrette. „Een klassieke vinaigrette bestaat uit: azijn, niet te veel zout en peper en een mooie olie. Met zo’n basis vinaigrette kun je zoveel variëren als je wilt”, zegt Vreugdenhil. Ook op nrc.tv: nrc kamatube Parkman en nrc rocks Lowlands.