nrc kookt bbq met inktvis

Janneke Vreugdenhil gaat inktvis barbecuen en serveert er chili-citroenjam bij. „Inktvis heeft eigenlijk maar twee minuten nodig om gaar te worden. Je moet het dus niet langer laten liggen anders wordt het rubber”, legt ze uit. Ook op nrc.tv: nrc kamatube soep en nrc rocks Sex Pistols.