Koffie op schoteltje een beproefd goed idee

In de rubriek `Goed idee` werd geschreven over de Indiase gewoonte bij haast koffie op een schoteltje te schenken (Opiniepagina, 12 juli). Ik heb van 1943 tot en met 1948 als telegrafiste gewerkt bij de Rijkstelegraaf in Rotterdam. Als je in de seinzaal koffiepauze kreeg, werd je afgelost door een van de collega`s die die dag als aflosser dienst hadden. De chef noteerde wanneer je wegging en of je na negen minuten terug was. In die negen minuten moest je naar de kantine lopen, eventueel naar de wc en dan wachten op je koffie. Omdat je krap in je tijd zat, goot je vaak de (surrogaat)koffie op de schotel opdat die sneller afkoelde.