2 DINEREN

Proeftuin de Hortus

Amsterdam: de Hortus. Data: 6 & 20 juli, 3 & 17 augustus, 19.30-22.30u. Prijs: 49,50 euro. Res: 020-6259021. Inl: www.umojarestaurant.nl

In de Hortus kun je vanavond duurzaam dineren tussen planten uit alle windstreken. Op verschillende locaties in de tuin en kassen word je telkens een gang van het menu voorgeschoteld. Alle gangen zijn samengesteld uit duurzame ingrediënten die minder belastend zijn voor mens, dier en milieu. Dus niet alleen eco en eerlijk, maar ook groente en fruit van het seizoen en producten uit eigen streek. En prikkelende, exotische, als meelwormen of sprinkhanen.