De supermarkt is ziek van de prijsverlagingen. Dat stelt Frits Kremer, oud-woordvoerder van supermarktconcern Laurus in zijn boek Het Boodschappenbolwerk. „Door de constante druk op de prijzen in het assortiment is er geen ruimte meer voor innovatie”, aldus Kremer.
pagina 12 en 13
Een versie van
dit artikel
verscheen ook in
nrc.next
van 18 april 2008