Magnesium helpt roker tegen beroertes

Rotterdam. Een ruime hoeveelheid magnesium in de voeding beschermt rokers tegen een herseninfarct. Dat blijkt uit Fins onderzoek onder ruim 26.000 mannen van middelbare leeftijd. In 13 jaar tijd telden de onderzoekers in die groep 2.700 herseninfarcten. De rokende mannen die dagelijks 590 milligram magnesium binnen kregen, had 15 procent minder beroertes dan de mannen die gemiddeld 370 milligram binnen kregen. In andere Europese landen is de magnesiuminname vaak lager. In de laatste Nederlandse voedselconsumptiepeiling van 2003 kregen de deelnemers gemiddeld 337 milligram per dag binnen. Magnesium zit veel in soja, noten en volkorenproducten.