Handel in gedroogde zeevis al eeuwenoud

Rotterdam. De Europese handel in gedroogde zeevis over grote afstanden landinwaarts dateert al van de elfde eeuw. Dat concludeert een internationaal team van archeologen en visserijbiologen in het vakblad Journal of Archeaological Sciences. Aan de hand van koolstof- en stikstofisotopen in teruggevonden kabeljauwbotjes konden de onderzoekers vaststellen waar de vis gevangen moet zijn. Op basis daarvan concluderen zij dat al in de elfde eeuw stokvis (gedroogde kabeljauw) uit het noorden van Noorwegen (rond de Lofoten) werd verhandeld naar de Vikingstad Haithabu-Hedeby. Het is nu een rijke archeologische vindplaats die net ten zuiden van Denemarken ligt in Sleeswijk-Holstein.