ik@nrc.nl

Het is altijd druk in de kleine bakkerswinkel in Amsterdam oud-West. En dat is niet voor niets. De bakkerij achter de winkel zorgt dagelijks voor een gevarieerd aanbod van heerlijk brood.

Deze zaterdagochtend staat het winkeltje weer vol klanten en de rij bereikt de stoep. De vier meisjes achter de toonbank voeren vriendelijk hun drukke taak uit. Vlak voor me komt een meneer aan de beurt. Hij bestelt onder meer een stokbrood.

Dan zegt hij: „Mag ik iets vragen?”

„Natuurlijk”, zegt het meisje.

„Kan ik stokbrood ook gesneden krijgen?”

„Ja hoor”, zegt ze, „dannuuuh ... eh... krijg je allemaal van die kleine rondjes.”