6 CAFé

Eet je wel goed?

Nijmegen: Café Trianon. Tijd: 20.00u. Inl: www.filosofisch-cafe.nl

Elke supermarkt heeft tegenwoordig een ruim assortiment omega-3-vetzuren en antioxidanten. Tegelijkertijd beseffen we nauwelijks meer waar onze melk vandaan komt. We weten met andere woorden steeds beter wat we eten, maar lijken daarnaast van ons voedsel vervreemd. Volgens Michiel Korthals, hoogleraar voedselethiek aan Wageningen Universiteit en schrijver van het boek Voor het eten, is het voedselsysteem volkomen in de war. Te gast zijn vanavond Michiel Korthals, columnist Bernice Breuer, gespreksleider Evert van der Zweerde en operazanger Roger Knoben.