Geen ‘fout’ vlees meer in winkel

Supermarkten verkopen vanaf 2009 geen vlees meer van onverdoofd gecastreerde biggen. Dit maakte het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel gisteren bekend op de website. Mannelijke biggen worden gecastreerd om de zogeheten ‘berengeur’ te voorkomen, die het vlees onverkoopbaar maakt. Verdoven kost varkenshouders meer geld. (NRC)