Consument eet meer biologisch

Biologisch voedsel blijft marktaandeel winnen. De uitgaven aan biologische voeding zijn vorig jaar met 9 procent gestegen tot ruim 460 miljoen euro, vergeleken met een groei van 3 procent voor de totale bestedingen aan voeding in Nederland. Het marktaandeel van biologisch voedsel steeg daarmee naar 1,9 procent (1,8 procent in 2005). Deze cijfers maakt Biologica, de organisatie voor biologische landbouw en voeding, vandaag bekend in de jaarlijkse Bio-Monitor. De organisatie installeert vandaag een ‘Bio-raad’ als denktank voor de sector. (NRC)

pagina 12