Tonijnfilet verdient geen (eet)aanbeveling

Wat jammer dat de krant een recept voor tonijnfilet plaatst (25 april), terwijl het Wereld Natuur Fonds en Stichting de Noordzee bezig zijn met een actie voor gewetensvol vis eten (www.goedevis.nl). Tonijnfilet is vaak afkomstig van blauwvin tonijn - bijna uitgestorven. In dezelfde krant wordt nota bene aandacht besteed aan het nieuwe televisieprogramma van Wouter Klootwijk, schrijver van De Goede Visgids.

    • Universiteit Leiden
    • Martine Maan