Nijlbaarsfilet is zo slecht niet

Wie de documentaire 'Darwin's Nightmare' heeft gezien laat nijlbaarsfilet, of Victoriabaarsfilet zoals het wat chiquer heet, in de supermarkt in het schap liggen. Aan het stevige stukje witvis kleeft bloed, zo doet de documentaire van Hubert Sauper uit 2004 geloven. De overbevissing van de nijlbaars in het Victoriameer leidt in de drie omliggende landen (Kenia, Tanzania en Oeganda) tot prostitutie, aids, zwerfkinderen en armoede. Dezelfde vliegtuigen die de vis naar Europa vervoerden, brachten op de heenweg wapens mee.