Bacteriën helpen winden voorkomen

Washington. De winderigheid die ontstaat na het eten van bonen is te voorkomen. Dit ontdekten Venezolaanse wetenschappers aan de universiteit van Caracas. Er zijn twee soorten bacteriën die het euvel kunnen verhelpen, de lactobacillus casei en de lactobacillus plantarum. De bacteriën, die volgens de onderzoekers een ”neutraliserende” werking hebben, kunnen aan bonen worden toegevoegd.