Afgekeurde kaas soms op bord consument

Den Haag. Een op de vijf kaasbedrijven vernietigt afgekeurde kaas niet. Het zuivelproduct komt in bewerkte vorm, bijvoorbeeld als smeerkaas, bij de consument terecht. Dit constateert de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) na onderzoek. Het gaat om beschimmelde kaas, aangevreten kaas of kaas zonder korst. Drie jaar geleden hield bijna de helft van de bedrijven zich niet aan de regels.