Veel bakkers worden ziek van meelstof

Utrecht. Veel werknemers in de bakkersbranche hebben last van meelstof waaraan zij worden blootgesteld. Ongeveer 4.000 werknemers hebben astmatische klachten. Circa 10.000 personeelsleden zijn gevoelig voor meelstof en hebben antistoffen ontwikkeld. Het gebruik van medicijnen voor aandoeningen aan de luchtwegen is in de sector tweemaal zo hoog als gemiddeld. De vakbonden FNV Bondgenoten en CNV Bedrijvenbond roepen het personeel in de bakkersbranche op deel te nemen aan een gezondheidsonderzoek. Dat moet in kaart brengen of zij gevoelig zijn voor meelstof en enzymen.