Veel antioxidanten in frambozen

Rotterdam. Frambozen zijn erg gezond, blijkt uit onderzoek van Plant Research International van Wageningen UR. De vrucht bevat veel antioxidanten. ”Dit zijn beschermende stoffen die oxidatieprocessen in je lijf tegengaan. Ze zorgen ervoor dat er bijvoorbeeld geen schade aan cellen wordt toegebracht”, zegt Erik Toussaint, woordvoerder van het Plant en Research International.