Meer biologische producten

De omzet van biologische producten is in het tweede kwartaal met 114 miljoen euro gelijk gebleven ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Omdat de totale levensmiddelenmarkt met 5 procent is ingezakt naar 5,8 miljard euro, nam het aandeel van biologische artikelen het afgelopen kwartaal toe. Dat bleek vanmorgen uit cijfers van de EKO-monitor. Vooral biologisch vlees rukt op. De omzet steeg met 0,5 procent, terwijl de reguliere markt een omzetdaling van 3,5 procent kende. Door een breder assortiment bij supermarkten nam de vraag naar biologisch vlees met 40 procent toe.