Pas verschenen: Non-fictie

Lauren Slater: De box van Skinner. De beroemdste experimenten uit de psychologie. De Bezige Bij, 310 blz. €21,50

De Amerikaanse psycholoog Slater beschrijft de tien beroemdste psychologische experimenten uit de tweede helft van de twintigste eeuw. `Slaters beschrijvingen van experimenten grijpen de lezer naar de keel' (Beatrijs Ritsema in Boeken, 21.05.04).

Carlo Petrini: Slow food. Over het belang van smaak. Mets en Schilt, 204 blz. €16,–

Een van de oprichters van de Italiaanse slow food-beweging over de rijkdom en de aroma's van de lokale keuken als reactie op de vervlakking van fast food. Deze Nederlandse editie is bewerkt door Volkskrant-journalist Marc van Dinter.