Het nieuws van 15 juli 2004

NEW YORK

Lachen

New York kent een uitgebreide humorindustrie. Zowat elke avond van de week kan je op zo'n twintig plekken stand up comedy consumeren tegen zeer schappelijke prijzen. De stand up-scene lijkt veel op de jazz-scene: er zijn enkele bekende tenten, zoals Carolines, waar de kwaliteit relatief hoog is maar de suprise-factor laag, enkele tourist traps (zoals de comedy clubs op Times Square, en sommigen in Greenwich Village) waar het niveau niet boven dat van een bonte avond op de middelbare school uitkomt, en tenslotte een handvol clubs dat soms zeer de moeite waard is, zoals de Gotham Comedy Club. Het fanatisme van de twintigers en dertigers die op het podium staan grenst aan het dodelijke, maar dat garandeert geen succes. Gelukkig duren de acts niet lang en wordt het publiek in de gelegenheid gesteld deze nog verder te bekorten. Als je geluk hebt, en de komediant is in vorm en de sfeer is goed, is het mogelijk in een langdurige, massale stuip te geraken, zoals onlangs gebeu! rde in de muziekclub SouthPaw in Brooklyn, waar de gortdroge Todd Barry iedereen plat kreeg met een eindeloos durende, zeer geestige tirade tegen de bezoekers. (Barry is de 28ste weer in New York). Deze week staat Jeff Garlin centraal. De vadsige Garlin is de sidekick van Seinfeld-bedenker Larry David in diens sublieme tv-serie Curb Your Enthusiasm.

Jeffff Garlin, Carolines, 1626 Broadway, 212-757-4100, t/m 18/7.

Gotham Comedy Club, 34 West 22nd St. (212) 367-9000. SouthPaw, 125 Fifth Avenue, Park Slope, Brooklyn. (718) 230-0236

FRANKRIJK

Annette Messager >

Onregelmatige windvlagen lichten een lange sluier van zwarte zijde op. Men denkt aan de golven van een onrustige zee. In de dieptes van de `zee' gaan geleidelijk lichtjes blinken waardoor mysterieuze voorwerpen als spoken tevoorschijnkomen: hybride lichamen, netten, woldraden, beesten van stof, vertrokken gezichten. De Franse kunstenares Annette Messager (1943) maakte deze enorme installatie speciaal voor het Couvent des Cordeliers en verwijst met dit werk naar de geschiedenis van het middeleeuwse franciscaner klooster waar Nostradamus begraven zou zijn. Ze ensceneert hier ook haar eigen wereld, beladen met angsten en hersenschimmen. Fascinerend, spectaculair en verontrustend.

Annette Messager sous vent t/m 3 okt dag beh ma 12-20u in het Couvent des Cordeliers, 15, rue de l'Ecole-de-Médecine, Parijs, 0033-140460547.

Het heel gevarieerde en vrolijke Parijse zomerfestival Paris quartier d'été telt dit jaar maar liefst 249 voorstellingen die op 45 verschillende plekken verspreid over de stad plaatshebben. Er is zowel muziek, dans, circus, film als poëzie en meer dan de helft van de manifestaties zijn gratis.

In de Jardins des Tuileries dansen Odile Duboc en haar gezelschap van 26 t/m 28 juli Projet de la matière en Philippe Decouflé van 31 juli t/m 2 augustus Solo. In het Hôtel d'Albert zijn van 26 juli t/m 1 augustus jazz concerten. In het Musée Zadkine wordt op 15, 22, 29 juli en 5 augustus hedendaagse poëzie voorgedragen.

Paris quartier d'été t/m 15 aug 0033-144949800 en www.quartierdete.com

Tuinenfestival

`Chaos' is het thema van de 13de editie van het Festival International des jardins de Chaumont-sur-Loire. Jonge designers, architecten, landschapsarchitecten, kunstenaars en botanisten uit de hele wereld verzonnen 25 tuintjes waarin onkruid en doornstruiken geaccepteerd worden, waar het `wilde' omgaat met het `georganiseerde', waar de fonteinen onbetrouwbaar zijn en de sporen van de beschaving in verval zijn geraakt. Maar achter deze schijnbare wanorde gaat een complexe orde schuil. De resultaten zijn soms wat vergezocht, maar vol fantasie en humor en zetten vaak aan het denken. Zoals La malediction d'Agamemnon, een interactieve oorlogstuin van de Brit Jencks waarin met waterstralen en katapulten wordt `gevochten' en Spinascappa van de Italiaan Antonio Perazzi die `vertelt' over de ongelofelijke kracht van onkruid.

Chaumont-sur-Loire (Loir-et-Cher), op 17 km afstand van Blois en 185 km van Parijs, t/m 17 okt dag van 9u30 tot zonsondergang, 0033-254209922 en www.chaumont-jardins.com

Sanyu

Na de Chinese wijsgeer Confucius opnieuw tot leven te hebben gebracht, wijdt Musée Guimet nu het eerste retrospectief buiten China aan Sanyu. Deze Chinese schilder (1901-1966) die het grootste deel van zijn leven in Parijs woonde en omging met de `groten' van Montparnasse, is in het westen zo goed als onbekend. In China is hij een beroemdheid en geldt hij als een van de belangrijkste baanbrekers van de moderne kunst. Zijn werk ademt de bedwelmende sensualiteit van de Années folles die hij toont aan de hand van een aan de Chinese kaligrafie ontleend `schrift'.

Sanyu, l' écriture du corps, t/m 13 sept in het Musée Guimet, 6, place d'Iéna, Parijs, dag beh di 10-18u, 0033-156525300.

foto's

Dit jaar is de programmering van de Rencontres internationales de la Photographie d'Arles toevertrouwd aan de grote Britse fotograaf en verzamelaar Martin Parr. ,,Ik wil werk tonen dat nog niet de blik kreeg dat het verdient'' verklaarde hij op een recente persconferentie. Zijn voorkeur gaat vooral uit naar de hedendaagse Japanse fotografie met werk van in Europa weinig bekende namen als Kanemura, Kawauchi en Matsu. Veel aandacht krijgen ook de conceptuele en de landschapsfotografie van Paul Shambroom en Katy Grannan.

Rencontres, verspreid over Arles, exposities t/m half sept, Inl 10, rond-point des Arènes, 0033-490767606 en www.rencontres-arles.com

En verder

Georges Sand, une nature d'artiste t/m 28 nov Musée de la Vie Romantique, Parijs, 0033 155319567; Souvenirs, Cent ans de chansons française t/m 31 dec in de Bibliothèque nationale de France, Parijs, 0033- 153795959.

Tiramisu met kersen

Was de kersen. Bewaar een stuk of tien kersen, steel er aan, voor de ganering van deze machtige tiramisu. Ontpit de andere kersen en probeer ze zo heel mogelijk te houden. Verwijder de stelen. Doe deze kersen met 250 gram suiker in een pan met dikke bodem. Breng aan de kook en roer de suiker door de kersen. Laat de kersen vervolgens op een heel laag vuur een minuut of tien karamelliseren. Schep de kersen in een kom en laat ze afkoelen. Roer in een diepbord de melk en kirsch door elkaar. Doop elke lange vingers heel even in dit mengsel. Bedek de bodem van een bij voorkeur glazen schaal, waardoor de verschillende lagen te zien zijn, met een laag lange vingers. Klop de slagroom stijf. Klop de eidooiers met de rest van de suiker en de vanillesuiker tot een schuimige, bijna witte massa. Schep eerst dit mengsel door de mascarpone en daarna de slagroom. Bedek de lange vingers met de helft van de gesuikerde kersen. Dek deze laag toe met de helft van het mascarponemengsel, waa! rop de laatste kersen worden gelegd. Deze laag wordt toegedekt met mascarpone. Garneer het nagerecht met de complete kersen met pit en steel. Dek de schaal af met aluminium- of huishoudfolie. Laat de schaal minstens 2 uur in de koelkast staan. Tip voor een Venetiaans-achtig zomers aperitief. Giet een scheutje campari, circa 2 vingerhoedjes, in een wijnglas. Leg een kers met steel in het glas. Vul het glas verder met prosecco (Italiaanse witte prikwijn) en desgewenst nog met een beetje mineraalwater.