VWA: vertrouwen in voedsel is groot

Ondanks recente voedselcrises hebben mensen veel vertrouwen in de veiligheid van hun eten. Dat heeft de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) gisteren geconcludeerd op basis van eigen onderzoek over 2003. Op een schaal van 1 (helemaal niet mee eens) tot 5 (helemaal mee eens) vulden mensen gemiddeld een 3,5 in op de stellingen `voedingsmiddelen worden steeds veiliger' en `ik ben tevreden over de veiligheid van voedingsmiddelen'. Toch waren consumenten het ook meer eens dan oneens met `het afgelopen halfjaar is mijn vertrouwen in de veiligheid van voedingsmiddelen gedaald'.