Boter

Samen met een gepensioneerde brandweerman zit ik in de garage te wachten tot we aan de beurt zijn. Een echte Amsterdammer. Hij vertelt dat zijn ouders in de oorlog niet in het verzet zaten. Zijn vader, overleden, had wel van hout lettertjes gemaakt, waardoor kranten konden worden gedrukt. Zijn moeder, nu 94, had in de gaarkeuken gewerkt. Ze kookte iedere dag voor 1.500 mensen. Ze kreeg daarvoor zes kilo boter, waarvan ze twee kilo gaf aan een verzetsman.

De laatste tijd voelt ze zich schuldig. Ze weet niet of ze juist heeft gehandeld door de twee kilo boter niet in de 1.500 maaltijden te doen.

,,Gelukkig slaapt ze wel'', zegt hij.