Minder eten, toch vetter

In tien jaar tijd is in Nederland het aantal volwassenen met vetzucht (obesitas) verdubbeld. Toch is de gemiddelde energie-inname gedaald. Gaat dan toch niet ieder pondje door het mondje? Nee, hij eet minder, maar de Nederlander beweegt ook steeds minder. Hij neemt de lift, draait het autoraampje niet meer zelf open, werkt achter een beeldscherm en speelt alleen daar nog voetbal. Uit de laatste voedselconsumptiepeiling blijkt verder dat die lagere energie-inname vooral komt doordat er minder suikerhoudende frisdranken worden gedronken. Nederland is de laatste tien jaar overgegaan op water en suikervrije frisdranken. Het eten van puberjongens en van alle 19- tot 35-jarigen is de laatste jaren overigens weer energierijker geworden.