Ramsj

Giuliano Bugialli: Foods of Sicily & Sardinia. Gebonden, Rizzoli 1996, van €74,87 voor €31,54. Nayler & Co Den Haag

Schitterend kookboek met gerechten uit Sicilië, Sardinië en de kleinere eilanden Elba, Giglio, Capri en Ischia. Tientallen, voorbeeldig toegelichte recepten, onder meer van gemarineerde zwaardvis (Sicilië), ossobuco met citroen en cannellinibonen (Elba) en Sardijnse pizza's. Alles begeleid door feestelijk fotomateriaal, een uitvoerige index en een omrekentabel (gewichten, oventemperaturen, etc.).