Ramsj

Michel Roux jr.: Le Gavroche kookboek. Gebonden, De Lantaarn 2001, van €34,03 voor €14,99. De Slegte (www.deslegte.com)

Le Gavroche is een beroemd Frans restaurant in Londen. Na een inleiding over de geschiedenis van het restaurant volgen ruim 200 recepten, ingedeeld naar de vier seizoenen. Michel Roux jr. is de kokende zoon van de oprichter. In De keuken van Odysseus (voor €4,50 bij De Slegte) geven Andrew Dalby en Sally Grainger 50 recepten uit de klassieke Griekse en Romeinse keuken. Zij baseren zich op klassieke bronnen. De ingrediënten zijn soms gemoderniseerd.