Ramsj

Antonio and Priscilla Carluccio: Carluccio's complete Italian food. Gebonden, Rizzoli 1997, van E47,31 voor E19,–. Steven Sterk Utrecht

Fraai uitgegeven naslagwerk, met gedetailleerde beschrijvingen van vrijwel alle natuurlijke ingrediënten die in de Italiaanse keuken gebruikt worden. De alfabetisch gerangschikte producten zijn onderverdeeld in elf categorieën, waaronder vis en schaaldieren, pasta, paddestoelen, en melkproducten (met tientallen soorten kaas en boter). Elk hoofdstuk besluit met een reeks recepten. Boek gaat vergezeld van een gratis `Steven- Sterk-omrekentabel' waarin ingewikkelde Engelse temperaturen als 375° Fahrenheit worden omgezet in praktisch Nederlands: gasovenstand 4.