Frankrijk

foto's

Nan Goldin is een van de beroemdste vrouwelijke Amerikaanse fotografen van dit moment. Haar werk, dat vaak als provocerend wordt gekwalificeerd, vertelt als een dagboek: over haar leven in het hartje van de undergroundcultuur van de Verenigde Staten. Al 30 jaar lang fotografeert ze haar `uitgebreide familie' zoals ze die noemt: kunstenaars, travestieten en minnaars. Foto's, waarin ze zonder taboes haar vriendschap, liefdes, maar ook eenzaamheid en kwetsbaarheid laat zien. 320 werken vanaf de jaren '70 t/m nu, met speciaal voor de gelegenheid gecomponeerde muziek van de IJslandse zangeres Björk, zijn t/m 10 dec te zien in het Centre Pompidou in Parijs, dag beh di 11-22u. Inl 00-33144781233.

Slakken

Deze week staat de slak volop in de belangstelling. Zo'n 40 Parijse restaurants zetten minstens één gerecht met slakken op hun menukaart. Het is het veiligst om daarvoor maar meteen naar Parijs' tempel van de slak, de pretentieloze maar stijlvolle bistrot Au Bourguignon te gaan. Tenslotte zijn de Bourgondische slakken hier het lekkerst. Hier kun je bovendien het op de muur geschreven slakkenrecept uit de Grand dictionnaire de cuisine van Alexandre Dumas raadplegen. Maar de slakken krijg je in deze bistrot niet volgens Dumas' recept voorgeschoteld. Jacques, de chef, bereidt ze met een klassieke persillade en niet, zoals zo vaak, gedrenkt in de knoflook. Parijs, Au Bourguignon, 52, rue François Miron. Inl 00-33148871540, metro Saint-Paul.

Planten

220 Boomkwekers uit Frankrijk, Engeland, Italië, Duitsland, Holland, België en Zwitserland, bieden tijdens Les Journées des plantes de Courson meer dan 10.000 verschillende planten, struiken, bomen, fruitbomen, bollen aan. Ook zijn er demonstraties, lezingen, ateliers en proeverijen. Bovendien vind je er alles op het gebied van tuingereedschappen-, kleding- meubels en literatuur. Courson-Monteloup (91680), Domaine de Courson, 19 okt 14-18u, 20 en 21 okt 10-18u, 19 okt 10-14u voor beroepsmensen. Inl 00-33164589012 en www.coursondom.com; 35 km ten zuiden van Parijs via RN 20 tot Arpajon centrum, vervolgens D 97 richting Limours.

En verder

Retrospectief Jean Dubuffet t/m 31 dec in het Centre Pompidou te Parijs 00-33144781257; L'Or des Rois Scythes t/m 31 dec in het Grand Palais te Parijs 00-33144131717; Festival d'Automne met opera's, concerten, theater, dans en tentoonstellingen t/m 21 dec in Parijs 00-33153451700 en www.festival-automne.com; Raphaël: Grace et Beauté t/m 27 jan in het Musée du Luxembourg te Parijs 00-33142342595.