Nederlander eet steeds meer vis

Nederlanders eten steeds meer vis. In de eerste helft van dit jaar is 9 procent meer vis verkocht. In geld steeg de omzet zelfs met 12 procent tot 347 miljoen gulden. In het eerste semester van vorig jaar stagneerde de verkoop van vis nog. Dit blijkt uit cijfers die het Nederlands Visbureau gisteren bekendmaakte. Aan verse vis is voor 207 miljoen gulden verkocht. Blikken en potten leverden 47 miljoen op en de diepvriesomzet 93 miljoen. Er is alleen gekeken naar de vis die voor huishoudelijke consumptie werd gekocht en niet naar restaurants.