Prijs van verse vis fors gestegen

De prijs van verse vis, schaal- en schelpdieren is in de eerste twee maanden van het jaar gestegen met bijna een vijfde tot ruim 18 gulden per kilo. Dat meldt marktonderzoeksbureau GfK. Er werd ruim 9 procent meer verse vis gekocht dan in dezelfde periode een jaar eerder. Volgens GfK hebben de hogere prijzen te maken met de BSE-crisis. ,,Consumenten schakelen over op vis'', aldus onderzoeker J. Holla. Die schaarste zorgde voor prijsstijging. Het is nog niet duidelijk of visproducten nog duurder worden door de uitbraak van mond- en klauwzeer.