Duitsland

Tollwood

Fatal Deluxe is een mix van klassieke muziek, mime en circus. De voorstelling, regie: Peter Pabst, is t/m 30 dec te zien tijdens het Tollwood-Winter-Festival. Met het luchtschommelduo Brun et Brown, het Art Ensemble, countertenor David Greiner en Brigitte Scherrer die over drie koorden danst. Vooraf kan men in de grote tent eten. Topkoks, onder wie de Jonge Wilde Steffen Sonnenwald en de Canadese cuisinier Ralf Malhence, zorgen voor kleurrijke diners. Tollwood biedt voorts de gelegenheid tot boswandelen, bierdrinken en shoppen op de kerstmarkt. Theresienwiese, München. Inl 00-4970038385024.

Voedzame musea

In deze tijd van slemp- en smulpartijen is het wellicht goed eens stil te staan bij de herkomst van ons dagelijks voedsel. Bijvoorbeeld door een bezoek te brengen aan het Deutsches Brotmuseum. Voluit: het Museum zur Technikgeschichte des Mahlens und Backens sowie der Kultur- und Sozialgeschichte des Brotes. Meer dan 14.000 objecten herbergt het gebouw aan de Salzstadelgasse in Ulm: niet alleen broden maar ook opzichtige stempels. Want toen er nog in gemeenschappelijke bakhuizen werd gebakken gaf het stempel de eigenaar van het brood aan. Dag 10-17u, wo 10-20u30. Inl 00-4973169955.

Een ander oord van inkeer is het Deutsches Kartoffelmuseum. Het is slechts één keer per maand open, op elke tweede zondag, maar dan kunt u ook een uitvoerige rondleiding krijgen. De onderdelen van de tentoonstelling dragen titels als `De geschiedenis van de ronde knol', `Aardappelziektes, `Recepten en `De aardappel in kunst en literatuur'.' Genoeg om over na te denken dus, daar aan de Hauptstrasse 62 in het plaatsje Fussgönheim. Inl 00-496237929266.

En wat dacht u van zout? Zout is geurloos, zout kost bijna niks, zout is een weinig opzienbarend korreltje. Maar zonder zout geen leven. In het Deutsches Salzmuseum krijgt dit kostbare mineraal dan ook alle aandacht. Waar vroeger een zoutmijn was staat nu een industrieel monument. Binnen mag je alles aanraken en je kunt zelf zoutwassen of, onder begeleiding, zoutzieden. Een tocht naar de onderwereld van de zoutbronnen behoort ook tot de mogelijkheden, evenals het kijken naar films over zout. Sülfmeisterstrasse 1, Lüneburg; ma-zo 10-17u. Inl 00-49413145065.

George Bähr en de barok

Met medewerking van de gehele plaatselijke bevolking wordt in Dresden de Frauenkirche herbouwd, het belangrijkste protestantse godshuis in Duitsland dat in de Tweede Wereldoorlog door bommen werd getroffen. De architect van deze kerk met haar mooie koepel was George Bähr en aan hem hebben de curatoren van de Staatlichen Kunstsammlungen een expositie gewijd. Bouwtekeningen, schilderijen en originele details uit het interieur brengen iets over van de sfeer van toen, van de grootsheid van de barok. T/m 4 maart; Residenzschloss, ingang Georgenbau, Schlossstr. 25. Dag beh ma 10-18u. Inl 00-493514914619.

En verder

Mozart-opera Die Hochzeit des Figaro op 23 en 27 dec in Wuppertal 00-492025694444; Otto Dix t/m 28 jan in oa de Orangerie van Gera 00-4936522147; Joan Miró t/m 28 jan in het Wilhelm-Hack-Museum, Ludwigshafen 00-496215043411; Max Beckmann t/m 28 jan in de Neue Pinakothek, München 00-498923805195; Emil Nolde t/m 18 febr in de Haumburger Kunsthalle 00-4940428542612; Lucian Freud t/m 4 maart in het Museum für Moderne Kunst, Frankfurt/M 00-496921230447; Gold aus dem alten Peru t/m 29 april in de Kunst- und Ausstellungshalle, Bonn 00-492289171200.