Service

Hij wilde poffertjes, maar het was ruim voor hongertijd, dus eerst maar even koffie. ,,En een glas water'', bestelde zij.

,,Spa rood of spa blauw?'' vroeg de ober. Eigenlijk had hij autoverkoper willen worden.

,,Rood dan maar'', zei ze. ,,Wilt u mijn cappuccino een beetje slap maken?''

,,Ze zijn altijd slap hoor.'' Geen gedoe, de zon scheen, er floot vast wel ergens een vogel.

,,O, maar ik wil hem juist sterk'', zei de jongen.

,,Ik doe er wel extra melk bij'', regelde de ober met het meisje.

,,Twee cappuccino'', zette hij even later neer. ,,Partij melk erbij. Probleem opgelost.'' Bij een ervan lagen twee kuipjes koffieroom.

Al snel proefden ze: elders kon je pas goed lunchen. Maar eerst betalen. ,,Spa rood'', declameerde de ober. ,,Twee cappuccino. Eén met extra melk.'' Zelfverzekerd bracht hij de onaangebroken kuipjes in rekening.