Frankrijk

Russische avant-garde

,,Vaak denkt het publiek maar aan enkele grote namen als het om belangrijke kunstbewegingen gaat; wat betreft het suprematisme bijvoorbeeld verhult de Boom van Malevitsj het bos van welig tierend talent dat snel door de stalinistische storm ontworteld werd'', aldus Victor Sfez, de eigenaar van de gelijknamige galerie waar tot en met 25 maart de kleine maar interessante tentoonstelling L'Avant-garde Russe (1910-1930) te zien is. Te zien zijn de ritmische geometrische tekeningen, collages en aquarellen van onder andere de kunstenaars Khidekel, Kogan, Rozanova, Sofronowa en Tchachnik, scheppers in de lijn van de grote Malevitsj. Het valt op dat de vrouwen een belangrijke plaats in deze avant-garde innemen; een verschijnsel dat al werd onderstreept op de mooie tentoonstelling Amazones of the avant-garde, begin dit jaar in de Royal Academy of Art in Londen. Parijs, Galerie Victor Sfez, 47, Quai des Grands-Augustins, t/m 25 maart, di t/m za 11-13u en van 15-19u, Inl 00-33140469495.

Foto's

Tijdens de Mois de la photo in Parijs in 1998 leverde de tentoonstelling van Victor Nebreda over het thema van de internering veel stof op voor discussies en controversen. De Spaanse auteur (1952) die meerdere malen in een psychiatrische inrichting werd geplaatst, maakt zelfportretten en verminkte lichamen waarmee hij op een dramatische manier naar zijn identiteit zoekt. Galerie Renn toont deze moeilijk te verdragen, emotionele foto's en ook klassieke potlood- en bloedtekeningen. Een schok. Parijs, Galerie Renn, 14/16 Rue de Verneuil, t/m 1 april, di t/m za 12-19u. Inl 00-33142612571.

Koken

Er zijn in Parijs vele mogelijkheden om lekker te leren koken, zowel voor beginnelingen als voor gevorderden. De cursussen worden georganiseerd door de gemeente, particulieren of grote `chefs'. De leukste gemeentecursus is die van het Centre d'animation Les Halles-le Marais waar een sympathieke `chef' in het hartje van de hallen aan een heel bont publiek in een ongedwongen atmosfeer bijvoorbeeld sauzen, `petits-fours' en deegwaren leert klaarmaken. Hygiënemaniakken kunnen hier beter wegblijven; 790 Ffrs. per trimester voor één cursus per week, inl 00-33140281848. Cursussen `chez l'habitant' (bij particulieren) krijgen steeds meer succes. In groepen van maximaal acht personen, duren drie à vier uur, je bereidt zelf en proeft gezamenlijk het resultaat. Aan te bevelen is die van Françoise Meunier waar je je uur en gerecht `à la carte' kunt uitkiezen; één cursus 450 Ffrs., vijf cursussen 2000 Ffrs., inl 00-33140261400. Het mooie privékookschooltje Astuces et tours de main in het Vijfde arrondissement wisselt elke maand zijn originele en vrolijke programma en kost 380 Ffrs. per cursus of 1700 voor vijf cursussen; inl 00-33344543721. Heel professioneel en daarom niet minder geestig zijn de cursussen van de École Ritz Escoffier die plaatsvinden in de schitterende keukens van het beroemde palacehotel. De chefs van het restaurant onderrichten hun specialiteit aan de gefascineerde leerlingen uit alle hoeken van de wereld; demonstraties van 2 1/2 uur met proeven, 275 Ffrs; stages van een halve dag 700 Ffrs; Inl 00-33143163050; e-mail: école@ritzparis.com

En verder

Des Couteaux dans les poules, een stuk van David Harrower in een regie van Claude Régy t/m 31 maart in het Théâtre des Amandiers te Parijs 00-33146147000; Sherley, een stuk naar het dagboek van Sherley Goldfarb t/m 31 maart in het Théâtre du Rond-Point te Parijs 00-33144959810; Laurel et Hardey vont au paradis, een stuk van Paul Auster, t/m 25 maart in het Théâtre de la Bastille te Parijs 00-33143574214; 1900, een tentoonstelling over de artistieke beroeringen rond 1900 van 17 maart t/m 26 juni in het Grand Palais te Parijs 00-33144131717; Jawlensky t/m 31 maart in het Musée Galerie de la Seita te Parijs 00-33145566017; Le Temps vite, t/m 17 april in het Centre Pompidou te Parijs 00-33144781233; Trésors des Arts asiatiques, uit de collectie-Rockefeller t/m 14 mei in het Musée Cernuschi te Parijs 00-33145635075.