Horeca kampt met tekort personeel

Strandtenten en recreatiebedrijven kampen met een groot tekort aan seizoenkrachten. De helft van de bedrijven heeft moeite met het vinden van personeel. Dat blijkt uit onderzoek door het vakblad Missets Horeca. Ook cafés en restaurants met terrassen kampen met het probleem. Voor hotels geldt hetzelfde voor het gehele zomerseizoen. Bij vier van de tien bedrijven is het probleem structureel. Het tekort is het grootst in de keuken en in de bediening. Personeelsadvertenties leveren nauwelijks reacties op. (ANP)