Versmade spijzen

Het is voor de poes, voor varkens of konijnen, maar nauwelijks meer voor de mens. Sommige gerechten zien we liever niet op ons bord. Zoals wijting, gort en koolraap. Vreemd genoeg prijkt dit voedsel wel op de kaarten van chique restaurants, al of niet met krab, kreeft of truffels.

Nienke van Wingerden, nu veertien, wil misschien kinderarts worden. Floortje, zestien, verlangt erg naar 'het studentenleven', op kamers wonen en veel uitgaan. Wat ze worden wil, weet ze niet. Peter van Wingerden: 'Ze heeft soms van die infantiele invallen. Dan wil ze alles doen om maar in de buurt van Ajax te komen. Toegangsbiljetten verkopen of bij het sportjournaal gaan werken.'