Ramsj

Sabine Sälzer: Vis. Gebonden, Kosmos 1994, van ƒ 39,90 voor ƒ 15,-. Steven Sterk Utrecht.

Mosselen met kerriesaus, rode mul in salieboter, tartaar van haring en zalm, spaghetti met venusschelpen, vis met gember en citroen uit de wok, zie hier een paar smakelijk recepten die in dit overzichtelijke kookboek aan de orde komen. En dan is er nog de afdeling 'Hits voor kinderen' met gerechten die ook ouderen 'niet zullen versmaden': visburgers bijvoorbeeld, of een puntzakje met garnalen, doperwtjes en courgette.