500.000 mensen volgen Montignac

DONGEN, 18 FEBR. Een half miljoen Nederlanders hebben hun eetgewoonten afgestemd op de methode van de Franse voedingsdeskundige Michel Montignac. De aanhangers komen meer dan gemiddeld voor in het zuiden van het land, zo blijkt uit een steekproef van marktonderzoekbureau GfK onder 4.400 huishoudens. Uit het onderzoek blijkt dat in Montignac-huishoudens de consumptie van verse groenten 20 procent hoger is dan in andere huishoudens. Van aardappels en brood eten de gezinnen 14 procent minder. (ANP)